샤프트 연결부의 오염가능성을 원천 차단

샤프트와 믹싱탱크 연결부의 오염은 일반적으로 가장 위험한 HACCP 관리요소였습니다.
Wedge 믹서는 특수구조의 씰링 시스템에 의해 샤프트-탱크 연결부의 오염관리를 혁신적으로 개선했습니다.

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스마트한 외관과 완벽한 내부접근성
강화된 내구성을 자랑하는 높은 토오크의 구동 드라이브는 사용자의 유지보전 업무에 완벽한 내부접근성을 제공합니다. 모니터링창에 의해 구동부는 실시간 감시가 가능하며, 이 난이도 높은 구역에 대한 유지보전 업무 부하는 현저히 감소됩니다.

국제특허의 샤프트 씰 웨지 시스템(Wedge)
구형 믹서 시스템에서는 원료물이 샤프트베어링으로 진입하여 일정 시간 체류하면서 오염된 후, 재차 탱크안으로 역진입하는 문제가 있었고, 이것이 HACCP상 중요한 위험요소였습니다. 특허의 샤프트씰 Wedge 시스템에서는 원료육이 내부에서 외부로만(In to Out) 흐르게 하여 탱크로의 역진입이 기계적으로 불가능하게 되고, 원료육의 오염을 원천적으로 차단했습니다.

Wedge믹서는 어떻게 다른가?

– 작업자의 안전과 노동강도 경감을 위한 탱크 높이 1,086 mm
– 라운드 후레임에 의한 물 잔류 방지
– 국제 특허의 웨지(Wedge) 씰 시스템
– 빌트인 유압시스템에 의한 설치면적 감소
– 내부 후레임을 포함 100% 스텐레스 스틸 제작
– 사용자 편의성이 확보된 손쉬운 프로그래밍
– 정/역 회전, 가변 속도 제어, 냉각기능(옵션)
– 12.1 인치 풀 칼라 와이드 텃치패널(스윙 암 타입)
– 비상시 수동 버튼 제어 시스템 탑재
– 믹싱시 원료온도 Real-Time 측정 및 이상시 경고기능
– 스윙 암 조그셔틀 기능

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